乌鲁木齐旅游必吃美食：烤包子与红柳枝羊肉串[朗读]

在乌鲁木齐生活的人是从早上的葱花饼、奶茶、油条，或者薄皮包子开始，中午一盘子滚辣皮子拌面，碎肉抓饭，或者丸子汤...入夜我们一起喝着大乌苏、卡瓦斯，认识的不认识的，谝谝传子，喧喧荒，吃不饱再来一碗汤揪片子。

乌鲁木齐必吃美食烤包子
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的香味，可以提香去膻，是制作羊肉菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

乌鲁木齐必吃美食红柳枝羊肉串
不吃新疆烤羊肉串那能对得起你来一趟新疆吗？
羊肉经过特殊腌制后用红柳枝串起来烤制，肉嫩、味美，入口肥美多汁。
端上桌时香气扑鼻，胃口大开，受到全民老少的喜爱。